Produit : Mérou Le Pêcheur Notre Sélection
RÉALISATION Difficulté : Facile Préparation : 15 min Temps Total : 45 min |
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
400 g de Mérou LE PÊCHEUR Notre Production
2 citrons verts
2 carottes
300 ml de lait de coco
Piment en poudre
1 oignon rouge
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Éplucher les carottes et couper en brunoise.
Plonger dans une eau bouillante durant 5 minutes. Puis rafraîchir.
Couper le poisson Mérou Le Pêcheur Notre Production en cubes d’environ de 1 cm et les déposer dans un saladier.
Presser le jus de citron après avoir prélever les zestes. Ciseler finement l’oignon. Rajouter le tout au poisson.
Pour terminer rajouter le lait de coco et une pincée de piment. Saler et poivrer
Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Bon appétit!
CARACTÉRISTIQUES GUSTATIVES DU MÉROU
Pauvre en arête.
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