Poké Bowl de THON MARINÉ,

Produit : Thon à l'huile d'olives

RÉALISATION Difficulté : Facile Temps Total : 1h00

INGRÉDIENTS

1 bocal de thon mariné

1 avocat

2 c. à s. de sauce soja

3 c. à s. d’huile de sésame

2 c. à s. de sucre en poudre

1 pointe de wasabi (facultatif)

Graines de sésame grillées

pour la décoration

500 g de riz à sushi cru

5 c. à s. de

vinaigre de riz

1 c. à c. de sel

Étape 1

Préparation du riz : Cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, préparer l’assaisonnement du riz en mélangeant le vinaigre de riz, 3 c. à s. de sucre en poudre et le sel.

Lorsque le riz est prêt, laisser reposer 10 minutes

Étape 3

Verser ensuite l’assaisonnement sur le riz et mélanger délicatement.

Laisser refroidir.

Étape 4

Placer le thon dans un saladier.

Étape 5

Ajouter la sauce soja, l’huile de sésame, 2 c. à s. de sucre et le wasabi.

Mélanger.

Étape 6

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Étape 7

Remplir un bol de riz, couvrir de poisson et d’avocat et terminer en

parsemant de graines de sésame.