Pokébowl de thon mariné, avocat et sauce soja au gingembre

Produit : Bocal de thon à l'huile

RÉALISATION Difficulté : Moyen Temps Total : 40 min

INGRÉDIENTS

pour 2 personnes

1 bocal de thon mariné

1 avocat

2 c. à s. de sauce soja

3 c. à s. d’huile de sésame

2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre

1 pointe de wasabi (facultatif)

Graines de sésame grillées pour la décoration

500 g de riz à sushi cru

5 cuillères à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe rases de sucre en poudre

1 cuillère à café de sel

Étape 1

Préparation du riz : Cuire le riz à sushi selon les instructions

du paquet.

Étape 2

Pendant ce temps, préparer l’assaisonnement du riz en mélangeant

le vinaigre de riz, 3 c. à s. de sucre en poudre et le sel.

Lorsque le riz est prêt, laisser reposer 10 minutes

Étape 3

Verser ensuite l’assaisonnement sur le riz et mélanger délicatement.

Laisser refroidir.

Étape 4

Placer le thon dans un saladier.

Étape 5

Ajouter la sauce soja, l’huile de sésame, 2 c. à s. de sucre et le wasabi.

Mélanger.

Étape 6

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Étape 7

Remplir un bol de riz, couvrir de poisson et d’avocat et terminer en

parsemant de graines de sésame.