MARLIN FUMÉ TRANCHÉ

Dégustez un mets d’exception avec les fines tranches de marlin fumé Le Pêcheur Notre Production ! Avec leur texture fondante, elles ravissent autant les papilles des amateurs de poissons que des mangeurs occasionnels. On les cuisine généralement à l’apéritif ou en salade. De délicieuses recettes sont possibles à l’instar des petits choux au marlin fumé et au fromage frais. 

 

Préparées localement d’une façon dont seul notre atelier de valorisation a le secret, nos tranches de marlin fumé nature bénéficient de tout le savoir-faire réunionnais. Elles sont subtilement fumées au bois de hêtre et légèrement assaisonnées. De qualité supérieure, ce produit ne contient aucune injection.

Notre produit contient du marlin bleu (Makaira nigricans/indica) issu de notre propre pêche au large de l’océan Indien. Ce poisson pélagique également connu sous le nom de makaire bleu ou lampère évolue en effet dans les eaux tropicales et subtropicales.

 

Le marlin bleu possède une chair légèrement rosée. Une fois fumée, celle-ci dévoile de subtiles saveurs boisées très agréables en bouche. Son goût fin et délicat plaît généralement au plus grand nombre, même aux enfants.

Notre marlin fumé en tranches est disponible toute l’année en fonction des stocks. En vous rendant dans votre boutique Le Pêcheur Créole dans la ville du Port, vous bénéficierez des meilleurs prix sur ce produit ainsi que beaucoup d’autres. Que ce soit au rayon frais, surgelé ou traiteur, vous trouverez les produits de la mer qu’il vous faut ! Certains de nos articles sont aussi en vente dans plusieurs moyennes et grandes surfaces de La Réunion.